烧烤
- 拼音
- [ shāo kǎo ]
- 注音
- [ ㄕㄠ ㄎㄠˇ ]
- 简体
- 烧烤
- 繁体
- 燒烤
- 五笔
- oat oft
- 近义词
- 烘烤
- 更新
烧烤词语解释
⒈ 快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味:作为烹调的第一步使肉上色变褐。
英sear;
烧烤国语辞典解释
⒈ 用火烘烤。
例如:「妈妈用小火烧烤肉片,夹在吐司里味道格外鲜美。」
⒉ 经火烘烤的食物,通常将肉类或海鲜放在火上,一面烤,一面涂上酱料。
例如:「他最喜欢和朋友边喝啤酒,边吃烧烤。」
⒈ 快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味:作为烹调的第一步使肉上色变褐。
英sear;
⒈ 用火烘烤。
例如:「妈妈用小火烧烤肉片,夹在吐司里味道格外鲜美。」
⒉ 经火烘烤的食物,通常将肉类或海鲜放在火上,一面烤,一面涂上酱料。
例如:「他最喜欢和朋友边喝啤酒,边吃烧烤。」