灌肠
- 拼音
- [ ɡuàn chánɡ ]
- 注音
- [ ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ ]
- 简体
- 灌肠
- 繁体
- 灌腸
- 五笔
- iak enr
- 词性
- 动词
- 更新
灌肠词语解释
灌肠引证解释
⒈ 将切细的肉拌上葱、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中,或着颜色,截片油煎,亦谓之灌肠。
引《北户录·食目》“有团油飰” 唐 崔龟图 注:“以煎虾鱼、炙鷄鹅、煮猪羊、鷄子羹、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之。”
宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》:“夜市亦有……果木翘羹、灌肠、香糖果子之类。”
杨沫 《青春之歌》第二部第一章:“江华 还没有回答,伕役送来一大包吃的东西--有火烧,有熏鸡,有灌肠、熟肉等等,摆了半桌子。”
⒉ 把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内,以清洗肠道、治疗疾病或提供养料。
灌肠国语辞典解释
⒈ 将水、液体药物或营养物注入肠内。以清洗肠道、治疗疾病或供给养料。
⒈ 一种将面粉灌入猪肠中,染成红色,用油煎炸的食品。