⒈ 肉酱。
引《礼记·内则》：“濡鸡、醢酱实蓼。”清 赵翼 《青山庄歌》：“茶经蟹眼淬旗枪，食品猩脣调醢酱。”
酱（醬）jiàng用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。笔画数：13；部首：酉；笔顺编号：4123541253511
醢hǎi用肉、鱼等制成的酱。古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。笔画数：17；部首：酉；笔顺编号：12535111325125221